酸種包

 講從來冇學過整包，不過見到個包好靚好吸引，所以我就報名了。

 上堂2人共用一部廚師機，即時打聽下身邊位同學仔有冇做包經驗？ 原來佢成日都整包，所以我也請她多多關照！  在老師及同學仔協助下，我的包包出來效果也不錯。

 

原來做包都幾好玩，而且冇整蛋糕咁多牛油及糖。 之後我跟朋友仔在外邊不停上堂，一堂... 一堂.... 又一堂，週末有時間就即刻做包！

 

做包期間，我試過四隻粉，包括Super King / 金帆船 / 春之戀 / Pioneer

我自己最鐘意係用Super King 及 金帆船，Pioneer 也不錯！春之戀我覺得用在整普通包比較好。

 

最近我改用低發整酸種包，原因想証實低發係咪會更好，不斷努力學習及研究，呢個係我第15個酸種包，亦係我最鐘意既一個，大家鐘意嗎？