朱古力 muffin

Muffin 做法算簡單，如果要求高則要看看出來效果是否升得夠高及夠靚。

我試了不同做法，今次終於見得人😁

紫薯紅莓曲奇

好快又到聖誕，去年我焗左好多曲奇送比朋友

今年唔想又再同款同味，於是攪攪新口味

試左紫薯紅莓曲奇

老公話唔錯幾得意

呢個反應即是我仍需努力😁

 

seafood vol au vent @ 藍帶國際學院

藍帶國際學院 11月在香港 K11 Musea Gentry Club 舉行了cooking workshop

喜歡煮食既我錯過了2019年機會，今次報了2個課程

星期三晚已完成了seafood vol au vent

雖然只是一個 cooking workshop

但已經超級開心及興奮

 

姪仔生日快樂

 昨日提早慶祝姪仔生日😊

姪仔同我一樣係朱古力迷😄

所以我整左一個朱古力蛋糕比佢☺️

蛋白糖於星期五晚準備，我習慣晚上用低温焗三小時，第二天早上收成。三小時完成不立刻取出，利用焗爐餘温盡量把水份抽乾，蛋白糖脆卜卜😋

星期六早上焗蛋糕🎂放涼再打好朱古力醬，在蛋糕上唧花，我覺得自己唧得好靚 😂最後放上糖白糖

話明生日，緊係有生日牌啦😄 姪仔揀左金色，插上去蛋糕更加似街買🤣

我覺得個蛋糕好靚架，搞到自己都好滿足😂😂

再黎~~ 麵匠風龍

上次吃過蝦味噌拉麵真係好好食，今次去試埋個豚骨湯拉麵，小食打算吃芥末蝦沙律😁

今次好好運，雖然都係一個人去食會比較易搵位，但竟然完全唔駛等位就直入喇，唔知咩事今日竟然唔需要排隊丫！

我坐下就點豚骨湯拉麵及芥末蝦沙律，好可惜芥末蝦沙律冇貨，唯有試下食餃子啦

雖然話係小食，不過都有四隻餃子咁多，味道不錯，只是相比小龍蝦籽沙律就冇咁吸引

至於個麵其實真係唔錯，個湯底好滑，而且唔肥膩，真係不錯不錯，唐心蛋好有水準，真係好好味架！

 

2款麵已經試過了，以後再黎我只會吃蝦味啊，因為真係太好味！