2013年5月31日 星期五

蒜蓉包 / 酥皮粟米南瓜雞蓉湯

原來蒜蓉包好易做,這個是我的作品,不過濃了少少,下次會改進。
做法好簡單:
- 先買一條法式長麵包,請職員切片
- 牛油及蒜蓉放入 blenderblend 前加入 thyme 及少許海鹽
- Blend 好的材料塗上麵包
- 放入焗爐用 180度焗至金黃色
 


 
酥皮湯更易做,南瓜湯食譜 請按這裡
把湯放入湯盅之後,用酥皮封口再塗上雞蛋放焗爐!
 



酥皮在 city super 可以買到
 
 


2013年5月30日 星期四

新加坡+民丹島慶生之旅 - 食在民丹島 The Kelong Restaurant

Day 1

The Kelong Restaurant


酒店有車接送去Kelong,我訂了六點吃晚餐,希望可以睇到日落



 

本來想散叫,不過見到有 set,就唔好諗了,一於叫 set set for two,不過好奇怪汽水只包一杯….


 
估唔到賣相樣衰衰,但好食好鮮



料都足啊



雞就普普通通,沒什麼特別



~~~好好食



…. 沒特別



黑胡椒蟹一流



估唔到咁好食.....
 

 

餐廳一直播了很多香港的老歌,座位又對住海吃飯….. 歌曲聽到令人很傷感也勾起好多唔開心回憶…. 就是這樣,這晚我跟吳生說了很多很多心底話!

吃完晚餐之後沿橋行去對面的 bar,很可惜我唔飲酒否則對住海邊吹風邊飲酒多好! 之後就坐酒店車回酒店了。

明天我打算去泳池玩水啊

2013年5月29日 星期三

新加坡+民丹島慶生之旅 – 香港 / 新加坡 / 民丹島




Day 1

香港 / 新加坡 / 民丹島
由於凌晨機,所以收工仲有時間可以慢慢吃晚餐再檢查行李去機場。在坐車途中開始下雨,不過收到國泰 SMS 航班準備起飛。







這次在機上可以睡到 1-2小時,真的太好了,到步新加坡拿完行李出閘才六點,打開手機才知道香港是黑雨,幸好我們已安全到步。








今日的行程就是去民丹島,我們會坐九點船,也是第一班船,於是由機場坐的士去碼頭,去到碼頭天都未光。








我們是最早到呀



於是在餐廳隨便吃些當早餐




民丹島其實位於印尼,所以我們要再辦理出境手續,其實手續好快好簡單,之後行李寄倉,我們就過關等上船







這就是我們的 boarding pass

第一個上到船了,不設劃位的,可能第一班船,所以都冇爆滿


船程只需 50分鐘就到了


在這裡發生了小小不愉快事件,我一心諗住坐完機又坐船, 所以一早就訂了一間 spatrip advisor 口啤好,而且我跟他們 email booking 都發現他們效率好快好高,booking 過程我要出示訂船的 confirmation 給他們,他們就會在碼頭接我,誰知去到他們沒有來…. 幸好我住的酒店有車在接他們的客人,酒店職員提議我們先回酒店,所以我們就回酒店了。



到步之後有人 welcome dance and welcome drink…. 哈哈~~~

房間其實要 2:00pm ready,不過職員叫我們稍等一會,會在 45分鐘之內給房我們



我訂了對海的房,可是我們的房是一樓,所以景觀很普通,只看到小小海!



之後我們請酒店打電話去 spa 請他們來接我們,因我仍然想做,不過等了一小時都沒有來(要來的話20分鐘一定到),真很嬲!吳生叫我去其他做,算了吧,不如我們先去吃東西,之後四圍走走

知道可以請酒店訂車去 market,不過酒店職員話個 market simple,而且是 very simple,我們懶…. 唔想郁,所以在酒店內吃吧!

好熱的天氣.... 當然飲凍飲..... 好舒服




~~~ 好好食呀…… 真係估唔到咁好食而且個醬真的一流….




理單要幾十萬…… 哈哈哈~~~~ (印尼貨幣麻)



食飽呢….四圍行下同影相….


2013年5月28日 星期二

我的生日 ~~ 新加坡+民丹島 ^_^




今年的生日去了新加坡+民丹島五天遊,玩的非常愉快!五天裡,我倆遺留了叫聲及歡笑聲在這兩個國家!

其實我沒想過今年生日有個外遊機會的,記得由日本回來之後,我問吳生我生日他會同我去那裡吃飯?誰知他叫我想一個 short trip。哇~~~ 好開心!

/五天時間去那裡好呢?

台灣?去了十幾次了,不想再去。

韓國?我倆都去過,加上那時局勢唔穩定,更加唔想去。

泰國?去年十月去完,唔想咁快又去。

印尼?吳生話唔想去峇里!

最後就揀個大家都未去過的地方,就是新加坡!知道新加坡地方好細,而且有些人說跟香港差不多,不過現在多了個環球片場,而且去什麼地方也好,主要看自己的心態,所以最終就去新加坡!在編排日子時突然好想去一去民丹島,當時在想三天二夜還是二天一日好呢?吳生知道我唔識游水,所以叫我安排去二天一夜好了,否則擔心我悶!

就是這樣,我的生日之旅就是新加坡+民丹島了!




當決定地方之後就要買機票,估不到想要的航班都爆滿 (早去晚返),天呀,有那麼多人去新加坡嗎?以為國泰才這樣。好吧,新航吧,反正我都未坐過新航,誰知一樣啊…. 早上的機位已經沒位了!

最後我揀了凌晨機出發,因為凌晨機有位,凌晨機仲要短程,其實好辛苦的,不過為了想去,最終買了凌晨機出發,但晚機回來的機位又沒有了,最後就坐更夜的航班回來 (回到香港又是凌晨),就是這樣,我們有足足五天的玩樂時間。

這個旅程非常愉快,比上次去日本更愉快,可能大家都未去過這地方,加上在島上都是 hea hea 玩,又不用行什麼景點或坐車,非常舒服,這是第一次跟吳生行沙灘,浪漫嗎?唔浪漫的,不過好好玩,因為影相時玩得好開心囉,今年的生日特別有意義,好難忘的生日之旅!


2013年5月24日 星期五

我的生日


今日是我的生日,今年的生日很有意義,因為我送了一份大禮物比自己。

 
 
另外又買了一些小禮物,都是杯碟....  而其中一隻杯上的 May 正是代表了我生日月份。

還有就是買了一支閃光燈,反正女性購買都會想到一些藉口或主題吧。

至於跟吳生如何渡過生日,有時間再blog

2013年5月15日 星期三

生日會上的Cakepop

愛上做 cake pop 原因是 ,看看我的作品…..



 

 
姪女今年五歲生日,弟婦為她開一個生日會,而我就答應為這個生日會做 cake pop,其實我負責了整個的 candy table。本來我想做 cup cake 的,不過弟婦已經訂了一個二層十磅生日蛋糕,她叫我不要再做蛋糕了。雖然我為婚禮上 candy table都了很多次cake pop,不過心情既興奮又有點壓力,見到做出來效果真係好開心呢!

 
這個生日會大家都花盡心思,為食物、生日蛋糕、氣球、banner、場地及佈置、遊戲、小朋友禮物作準備。其實就有點像婚禮籌備一樣,只是這個是小朋友的生日會而已。在籌備過程中我真係好 enjoy 好鐘意。

小朋友很喜歡的氣球,因為訂太多,走前見有另一班小朋友在玩樂,所以送了一部份給他們


 
這位小朋友很可愛,而且吃了很多我做的 cake pop。好比面呀
 
 
生日蛋糕好靚,小朋友見到都嘩嘩聲…..
忙碌了一日雖然好累,不過好值得,唯一美中不足是自己想做些真花擺設,但太忙抽不到時間啊~~~ 不過我下次會做得更好的!
 
 

2013年5月13日 星期一

BD3 花球班 @ Solomon Bloemen


昨天是母親節,也是 BD3 最後一堂。昨天的花球中,我很喜歡來自日本的小玫瑰。


 

可惜媽咪對花一般,否則可以當母親節禮物送出。現在花球就留在自己家慢慢欣賞吧。

Solomon 的花球班分為 BD1 / BD2 / BD3 三班,我已經完成三個課程了,還完成了一個插花班。之前也有在另一學校學花…. 記得吳生說花藝課程都要看看自己有沒有天份,不知這句說話對我是否有任何含意?我的立場:這是我的興趣班,自己開心就好了。

早兩個月我好朋友的朋友結婚,她很喜歡我做的花球,所以她自己揀花材及付花材費用,我則幫手做一個花球給她,雖然我不認識她,不過我還送了 cake pops 給她放在 candy table 上。對方很鐘意我當日做的花球及 cake pops,這已令我很開心同滿足了。

花藝及煮食我都鐘意,之後我要努力煮多些美味食物,會努力啊~~

2013年5月8日 星期三

曼谷吃喝玩樂五天遊 – Day 5 – MBK / 回香港

這天是最後一天在曼谷了,今日的行程以行街為主。早上先去酒店餐廳吃早餐,之後就去游泳池看看,出發前我滿心歡喜買了泳衣,事實我唔識游水但想玩下水,不過最後都無用到泳池這個服務。冇時間亦太累了!



 

之後就決定去 MBK,因為出發時朋友有提議我去 MBK,這個商場的感覺比較舊,不過價錢好似比之前看的平一點點。我在這裡買了很多女士去泰國必掃的內衣,買完之後即做退稅,而且買了某一個金額又再送一張 cash coupon,買得好開心呀!

 

食呢…. 見到有 food court 又有餐廳,好多美味食物,最後去了一餐廳吃,已經忘了叫什麼名,又係估唔到咁好食….. 





 

行街購物時間好快過,還是早一點回酒店,因為手上又一堆戰利品。要整理一下行李就要去機場了。

每次坐地鐵時都會見到這個公仔,真係好奇怪,是在一個大廈上,估計是風水吧。


 

又見到街頭食物,最後一天當然要吃啦,好好食

 

回到酒店請職員幫我們 call 車去機場,這五天的吃喝玩樂就完結了,其實五天都玩得好開心,特別是 cooking class,在煮的過程真是笑話連篇,也被吳生拍下很多很好笑同很值得回味的片段。不過天氣真的好熱,一行出去就汗流滿面不過有太陽伯伯出來總比下雨好得多。

 

好快就去到機場,一切都好順利,並沒有塞車

 

Jo Malone 價錢跟香港差唔多,英國買最平啊~~~



 

這是此行買的蝴蝶袋,只有一個是我的!

 
在機場見到它,好可愛呀…. 忍不住帶了它回來


 
如果再去曼谷,我一定會再參加 cooking class,特別是芒果糯米飯,好食到震~~~