朋友買左個菠蘿,我叫佢留少少比我煮食用! 老公見我神神秘秘係廚房唔知攪乜鬼,我煮汁時佢話聞到好似又酸又甜既味道,當佢見到咕嚕肉,依… 你鐘意食架咩?當佢一食入口已經大讚好食!好在有氣炸鍋先唔洗用油炸… 氣炸真係好方便
食材:
腩排一條
紅椒半個
洋蔥半個
菠蘿3圈
醃料
頭抽1湯匙
紹酒少許
糖適量
生粉1茶匙
氣炸準備
蛋槳
生粉
汁:
茄汁3湯匙
糖2湯匙
白醋2湯匙
水2湯匙
做法:
(1)
腩排洗乾淨醃好
(2)
腩排先上蛋槳後再撲上生粉
AF 200度共16分鐘 (期間需返2次)
(3)
熱鍋下油將洋蔥及紅椒炒軟備用
(4)
煮好汁料腩排回鍋快炒、紅椒洋蔥回鍋,最後加入菠蘿