黑豚無骨豬扒

買左一包Batalle 黑豚無骨豬扒，我平時煮法會落鹽/黑椒/新鮮百里香，不過我今次用左媽咪原用既醃法，只是將酒改用玫瑰露酒，我覺得簡單又好味！

以前煮食為興趣而煮，依家疫情日煮夜煮，煮到懷疑人生 @@ 都係愈簡單愈好！

 

材料：

豬扒四件 (一包四件)

 

醃料：

頭抽 / 老抽 / 胡椒粉 / 糖 / 玫瑰露酒 / 蒜蓉

 

做法：

(1) 洗乾淨用廚紙印乾

(2) 加所有醃料 (幾小時/過夜更好)

(3) 熱鍋下油煎好即可

 

Reference : 永利威玫瑰露酒   /   黑豚無骨豬扒