Shake Shack @ 新城市

去完海洋公園後，坐車返到沙田見到 Shake Shack ，我地2個睇完menu 都覺得可以一試！

我揀左GCJ Chicken ($63)，老公揀左Smoke($65)，另再要一份薯條($28)及朱古力奶昔($42)

我件雞好脆雞肉好滑，老公件牛好好味，真係有牛味架。

薯條都係岩岩炸出黎，又熱又脆丫

我本身係好鐘意朱古力奶昔，呢杯係好味，如果朱古力味可以再濃少少就更加好。

其實呢個晚餐的確幾邪惡，偶然吃一次還可😆

麵匠風龍

以前在尖沙咀返工真係好多美食，依家在灣仔返工搵食難，一來超人多，二來都唔識門路，唯有上網搵下資料，今次搵到間好評既日本麵，於是我又走去試下。

去到門口見好多人排隊，不過我已經有晒心理準備，由於我一個人，所以不用五分鐘就有位！

店內座位唔多，所有都係bar table，店內只提供2款拉麵:

(1)豚骨湯拉麵

(2)蝦味噌拉麵

另外再小食提供，三揀一：

(1)餃子

(2)芥末蝦沙律

(3)小龍蝦蟹籽沙律

我揀左蝦味噌拉麵配小龍蝦蟹籽沙律

蝦味噌拉麵配上兩件叉燒，叉燒好香而且肥瘦好平均，讚！

蝦湯底好香蝦味，流心蛋超好味，估唔到連粟米都好新鮮超甜

小龍蝦蟹籽沙律用左紫菜墊底，上面仲有櫻花蝦，整體有層次感又好好味

雖然只是一間小店，但感受到廚師認真去做好每份食物，從此我又多一個地方吃午餐

 

下午茶時間 ~ 波菜雞肉批

我都幾鐘意食批，成日在外面買黎食，倒不如自己學下整啦！

週末假期，飲杯茶食件批😋

東方素

有同事是素食者，所以同佢吃飯必須要揀素，幸好灣仔都幾多選擇，佢揀左間叫東方素，主因由公司行過去唔算好遠，網上評價唔錯而且性價比高

 

招牌蜜絲骨

呢個係用猴頭菇炸，再加上酸甜醬汁，好味好開胃

茄子豆腐煲

好惹味，唔錯啊

脆鱔

唔係卜卜脆，同食開某間好大分別，但呢碟好重菇味，愈食愈好味

腰果合桃露

呢個甜品失色左小小，唔夠香同甜左少少

整體算唔錯，下次可以再encore ~

紫薯酸種包

好耐冇分享食物相片，其實我一直頻密焗蛋糕及麵包，試用不同方法及不同口味去練習，完全無愉懶！

 

回想當初下決心去學酸種包，最大原因是成品好靚。一個靚字，吸引我一直不停學習、不停實習！

 

今個假期我除左實習上堂麵包外，亦膽粗粗運用平時學回來知識再研究新口味，最後用紫薯做了一個酸種包，雖然仍有很多進步空間，但自學算是合格有餘，而且很有滿足感。