雖然家有廚師機,不過我從未做過包,原因我對食麵包一般般。
早兩個星期,等到小高通知在ABC
cooking studio 有個麵包體驗班,而這個班可以學到杏仁包及腸仔包,就是這樣我兩星期日就去了上堂。
入到 ABC 其實我對他們用的水波爐很感興趣,因為可以蒸又可以焗,它是我下次換爐目標,不過得悉此爐不可以入 LC / Staub 煲就感到一陣子失望。其實我個焗爐才用了一年,等到壞時相信會出一個更好更合我用的。
上堂是我最喜歡的小班教學,總共四個人另加一位導師,我是一名新手,所以我做得最慢…... 哈哈哈~~~ 不過我都好努力的,你看看我做的腸仔包?造型漂亮嗎?
我自己喜歡腸仔包多過杏仁包,等我有時間就會交功課,不過我會改用德國腸,應該好吃很多!
吳生則就喜歡吃杏仁包,因為好好食!
多謝小高提供了一個麵包體驗班,令我有一個愉快的星期天!