2014年4月21日 星期一

Day 3 青青草原

來了第三天,也是在清境最後一天,今日行程只有一個,就是去青青草原睇剪羊毛。

我請空中花園職員幫我安排車,不過他們稱有免費車接放,第一班車是在早上八點,所以又要一早起身。先去食早餐,奇怪今日比昨天少人得多!
 






 
吃完之後就去市集準備坐車,去到很奇怪一個人都無,很難得見到有位司機,他指示了等車地方,不過八點仍未有人,很奇怪之際車來了。原來是八點半,而且不是免費,不過總比我們call 車便宜多。真不明為何住宿職員連咁小事都可以攪錯!

 
 

 
八點半開車,整架車都滿座,到步即時去買入場票,我們早到所以座位好好,遲入場的人不但沒有較佳的座位,而且要站立觀看。

 
表演未開始時我就去了買食料餵羊。之前我也在台灣去過一個地方餵羊,當時是一個奶樽餵羊飲奶的….. 好得意架!

 
表演開始有位外國人騎馬出來,有他的牧羊犬及一班羊一起表演趕羊,其實都幾精彩,因為我未睇過。


 
之後就是表演剪羊毛….一下子羊毛就被剪光了!見到隻羊個身在震,不知是凍還是驚…. 好像很可憐。
 
 
看完表演再去餵羊,之後就坐車回住宿…. 昨晚已經 book 去高鐵站…..
 
 
再見了…. 青青草原

2014年4月20日 星期日

豬群出動

好難得一連四天假期,當然要爭取時間做蛋糕。
 
我未夠班,所以從設計蛋糕、揀選公仔款式以及顏色配搭,要用的時間總比其他人多。
 
今日完成作品之後我尚算滿意,不過吳生就說話多多!又話我用太多豬,雖然是我的兄弟,但都唔駛用咁多。又說我個構圖唔得,叫我多留意同理要睇多些書。我反問點解我做的時候唔講,辛辛苦苦做完當我得到成功感之後就話我?佢又話自己唔識.... 真激死!
 
其實以一個新手來說,我真係唔覺得太差,當然仲可以有好多同好大的進步空間。
 
講番個蛋糕,其實本來只是做左二隻豬仔,同理小小豬尾。吳生見到只有豬尾又話 "怪雞" 於是我心血來潮就做多三隻豬,但個豬頭就"塞"去草堆,屁股向天...... 哈哈哈!我覺得好得意同好攪笑.... 
 
這個就是我的完成品了,不太差吧 ^__^
 
 
買了 M8 就要好好運用,第一次同它來打 icing ,幸運地好成功呢.... 愛死你了
 
 
 
打出來的 icing 好靚..... 
 
 
做一個蛋糕真係唔易,要做一個靚的蛋糕就更難....  不過我會努力,因為我好鐘意整蛋糕!

2014年4月15日 星期二

ad hoc club (18) B仔雞翼尖

最近太忙... 忙到忘了今天是 ad hoc club 交功課日子。
 
由於太忙關係,我在假期時已煮左一個快靚正的疑似B仔涼粉味道雞翼尖
 
 
材料及醃汁:
 
雞翼尖一磅
紅辣椒三隻
蒜頭幾瓣
鹽,糖及胡椒粉
紹興酒
 
 
過程:
 
先用鹽及少少胡椒粉醃30分鐘
 
 
 
蒜頭及辣椒切粒

 

雞翼尖先出水
 

 
我用凍水過冷河
 
 
落辣椒,糖及一半蒜頭煮15分鐘左右
 
 
 
熄火前落餘下蒜頭及紹興酒
 
 
焗 15分鐘就可以開餐


 

2014年4月9日 星期三

Narumi and Staub

LC 開倉買了二隻碗返屋企,終於明白吳生點解話我又買碗了。
 
原來我之前已經買了 Staub 同 Narumi 碗返屋企.... 第一次用 Staub 碗,我叫他揀色時,見他揀得好開心,仲會問我"可以揀色架"?有咩色可以揀?
 
不過 Staub 的碗相中見到就幾靚,實物好粗!

 
 
Narumi 兩隻碗就好少用。

 
開倉時買的 Marseille Trivet 今晚已開光 !!! 我當然強調我的買物全都會用,絕不浪費!哈

 

2014年4月6日 星期日

去濕去毒湯 (龜板+七叶一枝花)


之前見到谷友煲湯為左去濕,提起我這個懶人的起心肝去買材料煲湯。這段時間天氣真係好差,皮膚又再次紅紅腫腫…. 敏感又再次找上門。

聽說龜板對去濕去毒好好,所以我買了一塊用來煲湯,唔講唔知原來可以 re-use!!煲完第一次之後洗乾淨,跟手放入雪柜下次再用,一塊龜板可以煲兩次。亞姐話我知,你在外面食的龜苓膏,人地會用過百次。半信半疑之下上網一查,原來龜板真係可以 re-use

七叶一枝花! 真係未聽過,亞姐猛說好好,可以化解百毒,對皮膚濕診好有效,又可以消腫等等。亞姐極力推薦,好吧…. 既然你講到咁勁,我就試一試。

本來我是買"熟地"的,不過亞姐話買鑽地老鼠岩我,所以提議我買鑽地老鼠取代熟地,信多你一次。

 最後就煲左一碗去濕排毒湯!



材料:
龜板一塊
二至三粒
果皮 1/4
新鮮牛大力
新鮮土茯苓
新鮮鑽地老鼠
七叶一枝花
瘦肉
 
過程:
 新鮮牛大力 + 新鮮土茯苓 + 新鮮鑽地老鼠 (亞姐幫我去皮切片)
 

龜板亞姐幫我劈開成四件

這就是七叶一枝花

龜板+薑出水

瘦肉出水

所有材料放入煲

水滾後用細火煲三小時 


好易煲又有益!

Le Creuset Private Sale (April 4 – April 8)


心大心細…. 我要去嗎?要買要用的都夠了,不過我最後仍是去了。
 
昨日跟 Emma 一起進場今次大會安排比以前好很多,因為是用派籌形式,拿了籌後我倆就去吃早餐,不過有規定要在30分鐘內回去。即你每次要離開大隊時就要登記,每次在30分鐘之後回去即可。
 
上年我沒有自備購物袋很狼狽,今次只要先付20元就可以有一個好大的LC購物袋,離場時交還就可以退回按金。
 
入到場內你可以有1小時15分鐘購物,大會也有個螢光幕顯示倒數時間…. 每個人都爭取時間選擇心頭愛。
 
雖說我沒什麼想買,但仍有一個目標是 trivet,以往多次都買不到,今年我終於買到了,,雖然不是想要的nutmeg 色,不過已經好滿足。

 只用了30分鐘就買了以下戰利品了
 
 
更驚喜的是買了 mini round cocotte 而且只需要 380元,好抵買!
 
 
雖然沒有 nutmeg,但這個藍色都唔差。Trivet 最早期才200元,今年已經是450元了,加幅都算驚人,今年遇上了,乖乖買它回家。

 
Emma 好快手幫我拎左心心碟、spatula stand。沒有花花碟,看見這個心心碟也不錯。見到心碟就會想起 Carman 因為她鐘意心形物品。
心心碟230 / Spatula stand 290 雖然已經有這支小掃,不過多一支也無妨
 
 

雖然我不煮飯,不過飯碗100元,我買了二隻,日後可能有用!


 
mini saucepan 95元,之前代購買貴差不多一倍,所以揀多一個kiwi
 
 
這隻大碗是幫朋友買的,當時不知價,付款後見單才200元!好大個好抵用
手套是在付款時剛剛有位職員拆箱,即時要了一對! 20元抵到爛!
 
 
回到屋企吳生見我又拎一大袋…..  
吳:你又買野?屋企不是已經有了?
我:買野都是為了煮野比你食
吳:又買碗?不是已經有碗?
我:邊有?之前是湯,碗,今次是飯碗!
吳:下…. 飯碗….  我地既碗碟夠啦唔好再買好唔好?
我:唔買野,我做人咪無晒樂趣囉 @.@
吳:又買手套你岩岩唔係買左咩?
我:係呀!不過呢個 quality 唔錯,而且 20蚊!
吳:咁平?咁你唔買多d !!
…. 我明了,下次購物回家,如問起我價錢時,我會話是跳樓貨,每件都是十元八塊…. 哈哈哈~~~~