【快閃澳門美食記】~ 婆仔屋

 *婆仔屋*

這座建築建於20世紀初，原為收容貧苦與難民之所，後因長期居住著年長女性，因而得名「婆仔屋」。在如此充滿故事的環境中用膳，別有一番滋味：

八爪魚沙律：

葡萄牙風味十足，酸爽開胃。

馬介休球

金黃圓潤的馬介休球，外層薄脆不油，內裡是綿密細緻的薯蓉，混合著一絲絲鹹香柔軟的馬介休魚肉。魚鹽與薯香的交織恰到好處，不鹹不膩，反而愈嚼愈湧出溫潤的海洋風味，是葡國菜中令人上癮的暖心小品。

bb 沙甸魚

沙甸魚體型小巧卻肉質飽滿，外皮微脆帶焦香，內裡魚肉細嫩多汁。淋上檸檬汁清新酸香將魚鮮味提得鮮明跳脫，簡單卻充滿海風氣息，是葡式料理中樸實而亮眼的存在。

白酒煮蜆：

蜆肉肥美，汁料恰到好處。但若說難忘，還是里斯本Cervejaria Ramiro的版本更讓人念念不忘……😍😍

燒乳豬：

皮脆肉嫩，不過若與葡萄牙名店Pedro dos Leitões相比，還是難忘那趟味覺震撼😆

海鮮燴飯：

連平時少吃飯的我也被征服🤣 飯粒吸飽海鮮湯汁，配料豐富鮮美。

這次旅程雖然短暫，卻滿載歡笑與美味。澳門不只是一座城市，更是一個裝著故事與溫度的容器。期待下次，我們衝出香港💃💃💃

【快閃澳門美食記】~ 營地街市瓦煲奶茶

行經市政廳時，朋友突然想起附近營地街市有檔馳名的瓦煲奶茶

於是我們便順路尋了上去。最令人驚喜的，不是那煲熱氣騰騰的茶，而是盛茶的杯子——竟是一隻典雅復古的英式瓷杯，中西風味在這街市樓上悄悄交疊。

我已飽得喝不下，朋友嚐了說茶味極濃，可惜奶下得不多，少了幾分香滑。

雖說奶茶本身未算驚艷，但捧着這樣一隻杯，慢慢呷着，那份老澳門的混搭情懷，已足夠為這段小插曲加分。

【快閃澳門美食記】~ 楊枝甘撈甜品

**楊枝甘撈甜品**

店內選擇豐富，但既然來到，當然要試招牌楊枝甘露！

椰汁涼粉海底椰：

料多足本，清涼滋潤。

吃完後大家認為甜品好有質數

於是來個 second round

難怪常常聽到: 吃甜品... 女人就有2個胃

木糠豆腐布甸：

口感細膩，不過在其他出色甜品的襯托下，稍顯平淡。

杏汁桃膠紫薯椰皇：

大推！杏香、桃膠、紫薯與椰香層次交融，暖心又滿足。

吃得好滿足.... 大家行下路作消化

順道在街上留影

【快閃澳門美食記】~ 六記粥麵

這次的澳門一日遊，大家玩得盡興、吃得滿足，實在太開心！終於實現了我們說了很久的旅行約定，雖然只是快閃澳門，卻像一次完美的「熱身」，讓人更期待下次一起衝出香港，飛向更遠的旅程✈️

🚌 交通小記

經港珠澳大橋前往澳門，過程非常順暢便捷，大大節省了時間及金錢

🍜 美食足跡

**六記粥麵**

1945年開業的老字號，至今已傳承近八十年。我們點了幾款招牌菜，每一道都充滿時風味：

水蟹粥：

用料實在，兩隻蟹飽滿鮮甜，粥底綿滑，盡吸蟹肉精華。

鳳爪拼豬腸：

鳳爪燉得軟腍入味，豬大腸處理得乾淨，滷香濃郁。

蝦子撈麵：

因我對蝦子麵有食物敏感，這道我未能品嚐，但朋友大讚好吃。

錦滷雲吞：

炸得輕巧鬆化，不油不膩，蘸上酸甜汁更是一絕。

米通鯪魚球：

驚喜之作！外脆內嫩，魚肉鮮美彈牙，絕對是必點推薦。

吃飽後外面仍有很多人在等位

牆上寫了打風時水位高度

見証了山竹，天鴿既威力

天鴿。。。水浸高度2.19m

大家都認為要係呢影相見証