🎉 大埔街市「意外收穫」！

 本來諗住去街市買條海魚及蝦蟹煮晚餐，當行過魚檔時，眼角掃到一盤較細隻嘅長腳蟹！

平時見親都係大大隻，一隻起碼三斤幾，兩個人點搞啊……未吃完已飽到上心口

但今次竟然遇到「迷你版」，即時心郁～

檔主仲話：「呢個size好難有㗎，一年都係得一個月先會遇到！」

聽到呢句，我同老公對望一眼……

好啦，就係你啦！

返到屋企簡單原隻蒸

重點係兩個人食，份量真係啱啱好！

蝴蝶蘭

每年都會去花墟買年花

今年也不例外

老公一見到這盤花就決定買走佢

我想再多看其他花店也被拒絕了

今年買了10支

花真係開得好靚💗

手工朱古力

冬天最岩整朱古力！ 我報咗個朱古力 dipping 課程，雖然以前玩過，但真係「日久生疏」，今次專登溫故知新

一開始手忙腳亂，搞到一獲粥，好在有老師傍住，好快就上手，仲玩得好過癮！

返到屋企急不及待同我嘅作品影靚相留念

澳門過聖誕 ~ 譽瓏軒的難忘午餐體驗

今日特登同老公去譽瓏軒食午餐，我是提早慶祝佢嘅生日🎉 。作為米芝蓮三星餐廳，果然名不虛傳，無論食物、服務定環境都一流！

精緻菜式逐樣嚐

灌湯日本毛蟹小籠包

鮮甜到不得了😍，湯汁同蟹肉嘅搭配真係絕配。

翡翠玉龍餃

賣相精緻，味道清鮮😋。

酸辣海參餃子

口感同味道都好特別✌🏻，令人印象深刻。

蜜汁黑豚叉燒

蜜汁香甜，肉質軟腍，真係食到唔停口😍。

黑松露燒雞

黑松露嘅香氣完全融入嫩滑嘅雞肉裏面，超好味👍。

意外驚喜生日禮物

食到甜品嘅時候，職員突然同老公講「生日快樂」，因為我提早同餐廳安排咗呢個小驚喜🎁。見到老公又意外又開心嘅樣，今餐真係完美🎂。

難得嘅三星體驗，同至親分享美食同快樂，係最好嘅生日禮物。譽瓏軒果然係慶祝特別日子嘅首選！

澳門過聖誕 ~ 尋味老字號：與泉記咋喳的時光對話

終於帶老公來試了這家惦念已久的「泉記咋喳」。店裡已不見第一代老闆的身影，老人家已經返咗天家。和這一代的老闆閒談，聽他回憶當年點滴，彷彿也跟著那些故事。

這一碗傳承下來的滋味，不僅是紅豆、眉豆、芋頭的軟糯香甜，更盛著一家小店幾十年的堅持與人情。老公嚐了也點頭稱好，說這份古早味，確實難得。

有些味道，會因為故事而更加深厚；有些記憶，會因為分享而延續下去。

澳門過聖誕 ~ 沙利文餐廳的六十年葡國風情

2025年聖誕，我選擇回到充滿童年回憶的澳門沙利文餐廳（Restaurante Solmar）享用晚餐。這家1961年開業的餐廳，至今已有超過60年歷史，被譽為澳門「葡國餐的搖籃」。店名「Solmar」在葡文中是「太陽與海洋」的意思，中文「沙利文」則是音譯而來。

經典葡國菜巡禮

炸馬介休球

外酥內軟，是葡國菜的標誌性前菜。

西洋臘腸炒雜菜

臘腸的鹹香與蔬菜的清甜完美結合，口感豐富。

白酒煮蜆

蜆肉鮮甜飽滿，湯汁超正

非洲辣雞

香辣惹味，醬汁濃郁，是餐廳的招牌菜之一。

每道菜都保持著記憶中的高水準，尤其讓我懷念的還是他們經典的葡式沙甸魚，那是我從小到大最難忘的味道。可惜當晚餐廳沒有貨。

在這個充滿節日氣氛的聖誕，能在這樣一間歷史悠久的餐廳享受美食，實在是完美的體驗。祝願大家聖誕快樂🎄🤶🧑‍🎄

美食小記：真正的經典，經得起時間考驗。沙利文餐廳用六十年的堅持，守護著澳門的葡國菜傳統。

澳門過聖誕 ~ 日麗酒家的難忘點心

聖誕假期，老公提議去澳門。為了避開人潮，我們決定不預訂午餐，隨興而食。過關時人雖多，但過程順利，一到步我便提議去「日麗酒家」飲茶。

精選點心巡禮😀

鹽燒鮑魚仔

小巧鮑魚以鹽燒方式烹調，鮮味濃縮，口感獨特，是一道頗有驚喜的創意點心。

海皇金魚餃

以精緻的金魚造型登場，餡料鮮美，是視覺與味覺的雙重享受。現在這造型似乎很流行呢。

蘆筍鮮蝦釀魚肚

鮮甜彈牙的蝦膠釀入軟滑魚肚，蘆筍清爽，口感層次豐富。這道菜激發了我的烹飪靈感，打算回家試做！

懷舊豬膶牛肉腸粉

再次點選！軟滑腸粉包裹著香濃豬肝與牛肉，懷舊風味十足，現在已不多見這道點心了。

XO醬煎珍珠雞

同樣是 encore 之選！糯米飯以 XO 醬煎香，外微脆內軟糯，鹹香惹味。

節日去玩，不預訂餐廳反而帶更大彈性