2026年3月26日 星期四

岩石教堂(Temppeliaukio Church)

食飽飽喺Savoy出發,下一站:期待已久嘅岩石教堂(Temppeliaukio Church)!由餐廳行過去大約25分鐘,當散步消化一流。🚶‍♀️










講起呢座教堂,真係「禾稈冚珍珠」嘅表表者! 你行到去,第一眼只會見到一嚿大岩石,連尖塔都冇,好似一個地堡咁毫不起眼。但一入去... 嘩!別有洞天!成個教堂係直接炸開岩石內部建造,牆身保留原始花崗岩紋理,粗糙得嚟又充滿力量!


呢度有個小故仔:其實早喺1906年,當地人已經想喺呢度起教堂,但因為附近民居唔想被高樓遮擋陽光,計劃一路拖到1961年先公開徵集設計方案。 建築師蘇奧馬萊寧兄弟諗到條絕橋:唔向上起,而係向下挖!將岩石掏空,上面加個玻璃天頂,自然光灑落嚟,成個空間即刻充滿靈性! 1968年動工,一年後就落成,快過歐洲好多起幾百年嘅大教堂😆


行入去,抬頭望,直徑24米嘅紫銅拱頂,由180條放射狀混凝土樑支撐,樑之間鑲滿玻璃,日光透入嚟,啲影子好似鋼琴黑白鍵咁靚😍 最正係四周圍嘅岩壁,冇油畫、冇裝飾,只有原汁原味嘅花崗岩,左邊褐紅色,右邊灰黑色,連當年鑽探嘅痕跡仲留低咗! 聖壇簡單到得一個銅製十字架,兩支白蠟燭,低調到暈,但反而更顯莊嚴。









仲有,左邊岩壁上有一架巨大管風琴,有成3001支音管! 因為石牆粗糙,回音效果一流,成日有人嚟開音樂會。 春天溶雪時,仲會有泉水從石縫滲出,沿牆壁滴落水道,成個畫面原始到好似返咗遠古時代! 有人話呢種設計體現咗芬蘭人嘅性格:外表平淡內斂,內裡舒適甚至奢華,唔鍾意露富。 我就話,呢度真係將「因地制宜」四個字發揮到極致!👍







Ravintola Savoy

出發去芬蘭之前,第一時間已經book咗一間餐廳 : Savoy💪🏻💃

每次去旅行,我都必訂一間當地有名又好吃的餐廳,等自己返到屋企仲可以有個美好回憶慢慢回味。今次揀嘅Savoy,係1937年開業嘅赫爾辛基地標級餐廳,由芬蘭國寶級建築師夫妻 Alvar & Aino Aalto 親自設計,室內每一盞燈、每一張椅都係經典,連佢哋設計嘅玻璃花瓶都直接命名為「Savoy 花瓶」。



據聞芬蘭嘅曼納海姆元帥係呢度嘅常客,仲有自己專屬嘅角落位,007 嘅 Roger Moore 都靜靜雞嚟過食飯🤫


我比訂位時間早咗15分鐘到,職員先帶我去衣帽間掛好件大褸,之後就帶我去 窗口位。


 訂位時特登講明要窗口位,因為我想望住雪景食飯❄️


坐喺度,望住外面嘅赫爾辛基市景,白雪覆蓋嘅屋頂、遠處嘅教堂尖塔,成個畫面真係靚到唔捨得眨眼😍



我要咗套餐,由 welcome snack 開始已經覺得有嘢:





✨ Welcome snack 已經驚喜

✨ 昆布調味梭鱸魚,配白鮭魚卵、茴香醬: 個醬汁不得了,即刻加分👍







✨ 頭盤波特貝勒蘑菇,配醃漬芬蘭香菇、獨活草、蘑菇清湯,好味到想舔碗😂


✨ 主菜係麋鹿肉🇫🇮 嚟到芬蘭點都要試下鹿肉,配婆羅門參、梨子酸辣醬,一入口:「哇乜料?!😳」肉質嫩滑,完全冇羶味


✨ 甜品焦糖布丁,配醃漬蔓越莓、檸檬百里香 gelato,完美作結💫



間餐廳就喺正市中心 Esplanadi 公園旁邊,超級方便。食完捧住個滿足嘅肚,又可以出發去下一個行程喇🥂





2026年3月25日 星期三

酒店早餐 @ Scandic Grand Central Helsinki

酒店早餐都幾有驚喜,地方夠大,本來是但坐咗個位,食食下發現原來有窗口位對住成片雪景!即刻同自己講:仲坐喺度做乜?快啲搬位!❄️



對住白雪皚皚嘅風景食早餐,即刻覺得成碟火腿都詩情畫畫咗🧘‍♀️ 不過八卦望下,發現坐窗口位嘅多數係華人面孔,可能鬼佬見慣雪,對住呢啲景色已經進入「冇感覺」mode 😆








呢間早餐豐富好味不在話下,最驚喜係有芬蘭名物: 藍莓汁!🇫🇮 聽講芬蘭人個個由細飲到大,早餐梗係要整返杯應吓節,當自己係local 💙








食飽飽對住咁靚嘅景,成個人叉足電,又可以出發探索城市喇🚀