韓式牛仔骨

新年前跟同事去吃韓國菜，我點了一份牛肋骨，一吃難忘！

家中雪柜有牛仔骨，我試下用佢煮韓式牛仔骨... 哇~~ 跟上次吃的味道十分相似，勁好味！ 原來屋企都可以煮到咁既味道！

 

食材：

美國安格斯牛仔骨3條

洋蔥半個

甘筍1支

韓國梨1個

韓式牛仔燒肉汁

水

鹽

 

做法：

(1)熱鍋下油牛仔骨煎八成熟備用

(2)原鍋爆香洋蔥及甘筍

(3)加韓式牛仔燒肉汁炒勻

(4)牛仔骨回鍋再加燒肉汁炒勻

(5)加水蓋過牛仔骨

(6)最後加入梨炆35分鐘左右

(7)加鹽試味上碟