萬聖節扮鬼扮馬

萬聖節傳統之一是小朋友在街上進行 “Trick or Treat" 活動，也就是向居民或小朋友要求糖果或小禮物。

小朋友通常會穿上各種裝扮，裝扮成各種角色，如鬼怪、超級英雄或動物等😄 當他們說出 “鬼扮怪語”（Trick or Treat），居民便會給他們糖果或小禮物作為回報😛

這是一個有趣活動，讓小朋友可以享受到萬聖節的氣氛及樂趣😜

Kouglof

Kouglof 是一種起源於阿爾薩斯地區的傳統麵包類型。這種麵包實際上是一種傳統的中歐麵包，其起源可以追溯到18世紀。Kouglof 麵包具有独特的形狀和口味，使其在整個歐洲廣受歡迎。

Kouglof 的特點之一是它的形狀，通常以圓形的蛋糕模具製作。這種模具有中空的中央柱狀，使得烘烤過程中麵糰可以均勻地受熱，保持鬆軟的質地。麵糰中常常添加了水果、堅果或杏仁片等，以增加口感和風味。

此外，Kouglof 麵包通常使用酵母發酵，使其在烘烤過程中釋放出令人垂涎的香氣。麵糰中加入了牛油、糖、和雞蛋等等，為麵包帶來豐富的口味。

Kouglof 麵包在特殊的場合和節慶中非常受歡迎，特別是在 "聖誕節" 期間。大家會以Kouglof 來招待客人，或作為節慶的禮物。

聖誕節快到，我也要提早練習製作 kouglof ，panettone and stollen 

唐宮小聚

我決定帶媽媽去唐宮小聚飲茶度過這個假期。主要食物很不錯，而且有些菜式點心的造型也相當有趣，所以帶她去試試看。

首先，我們點了必吃的冰鎮咕嚕肉。每次吃都覺得非常美味。這道咕嚕肉裡面是熱辣辣的，但外部卻是凍的，味道非常棒，而且不油膩，酸酸甜甜的口感非常適合夏天食用。

接著點了乳鴿，因為每次看到都覺得必點。味道非常好，皮燒得香脆，非常有風味。

另外，他們的山竹造型相當有趣。紫色的外皮是用糯米粉做成的，口感酥脆，有點嚼勁。內餡則是用蟹肉和龍蝦汁，味道相當不錯。

還有一道特別的菜肴是鳳眼蝦餃，用了橙色的蝦餃皮，蝦肉口感爽口彈牙，相當特別。

需要注意的是，這家餐廳必須人齊才能入座。

這次的聚會真是非常愉快，媽咪也非常滿意。下次再來的時候，一定會再次品嚐這些美味的食物。

粉紅色的浪漫 ~ JAJA

 

這不是第一次到 JAJA 用餐了，整個餐廳都係是粉紅色，因此吸引了很多女士來打卡。

這次我們被安排坐在一張佈置滿粉紅花朵餐桌旁，甚至在點餐之前已經開始影相了。

午餐時我點了套餐另外再加一杯特飲

套餐包括有餐湯和沙律，沙律的份量也相當不少，而且還有我喜歡的牛油果

接著主菜上桌，一碟美味的意粉啊

讓我一邊享用美食一邊忙著拍攝美食及環境

最後當隔離台的客人離開後

我們終於有機會拍到粉紅色的 bear bear 

這次用餐比之前吃得更開心及更滿足

500年一遇的黑雨~

9月7日下班時已經不停下雨，雨勢愈來愈大，到晚上十一時左右已經黑雨信號，整晚心情很不安，因為沙田也非常大雨，而且見到好多地方都水浸，更令我不安是第二天早上，我們帶媽咪去東京為她慶祝生日，我老公仍說黑雨一般只會持續數小時，不用擔心。

第二天一起床天文台仍掛上黑雨，我們趕緊到樓下坐車去機場，幸好我家附近沒有水浸，就在我們慌忙之時突然看見一架休更的士，我們上前問是否可以送我們到機場，就這樣我們便順利去到機場。

到步之後我們三人去了lounge 吃早餐，之後再登機。由於大雨導致行李運送延誤，航班也延誤了幾個多小時。在這樣環境我們可以順利到機場並順利出發已經是萬幸了。

到步東京正遇上颱風所以因大雨令機場NEX 及機場巴士停駛，我們只可以在京城線去到Nippori 站再轉 JR 回酒店，看似有點麻煩但幸好一切順利。

到了酒店之後原本我們是去吃蛋糕，不過時間已不早，所以去了超市買點水果及食物就去食晚餐，聚聚苑全店爆滿於是隨便找了一間燒肉店，食物不差但應該有更好選擇，於是再轉戰去無敵家拉麵，因為我們都覺那裡的拉麵非常美味，之後我們已經沒有太多時間可以去那店了，所以一定要帶媽咪去嚐嚐。等了差不多一小時終於吃到了，幸好媽咪也很喜歡，所以排隊也是值得的。

就這樣我們過了旅程的第一天

美國 Nordic Ware 模具

作為一個熱愛烘焙的我，除了喜愛入手日本千代田及松永模具，我也買了美國出品的Nordic Ware。因為Nordic Ware 有很多令人滿意和吸引款式。

我已購買這款模具六年了，但一直放置在一邊。現在誓言要更加珍惜它，所以我不斷地焗出一盤又一盤的蛋糕，試完味道滿意就僧包裝好送給同事了。

Chanel 金球小廢包

自己走進去Chanel 都係買唔到想要的黑色小金球廢包，最後靠人幫手，得左😁 果然識人好過識字！

呢款稱為廢包但我買的不算廢，因為裝到銀包及紙巾。