2020年4月13日 星期一

芥蘭炒牛肉


平時我地都係烚菜多,真係好少炒菜!而今晚我係打算煮黑椒牛仔粒,老公問我可唔可以用牛肉來炒芥蘭?緊係得啦只要你出聲就得架喇!即時拎返個炒鑊出黎






材料:

芥蘭半斤

牛肉

薑片2

蒜蓉 (1-2湯匙)

紹興酒

糖及鹽



做法:

(1)   煎牛肉時曬點海鹽,煎八成盛起備用

(2)   用原鑊爆香薑片蒜蓉後炒芥蘭、讚酒、落糖及鹽

(3)   牛肉回鑊快炒完成

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