2013年11月24日 星期日

川貝燉雪梨

這段時間一直不停咳,朋友提議川貝燉雪梨。吳生即去買川貝,這時才知道川貝分為野生同人工飼養兩種。吳生買了野生川貝給我。

之前買了Staub28cm都未用過,今次就用了28cm來做煲中煲.....  28cm & 14cm Staub。

燉法好簡單:(一人用量)

2個雪梨
2湯匙川貝
冰糖
燉一小時就可以飲了。

飲了一次之後喉嚨也舒服好多了,咳即時都少左,原來川貝咁厲害!



今日打算再燉,用了LC 18cm Marmite 及 Staub 28cm round 來燉。這樣就可以中午及晚上服用。今次加了雪耳及南北杏。


 
天氣好乾燥,秋天起也應該多吃一些潤的湯水及食物!^^

 

13 則留言:

  1. 我終於都買左個28cm喇!! 你放個18真係fit晒! 但攞返出黎會唔會好難攞呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 戴防熱手套拎, OK 呀。

      我琴晚用左 28cm 煲湯了,真係好鎖水,掂!!

      刪除
  2. 禾都咳下咳下咁, 你呢個方向好易喎, 搵日試下先, tks tks

    回覆刪除
    回覆
    1. 就咁川貝燉就已經好好了,唔好揾日,快 d 燉,快 d 好 :-D

      刪除
  3. Florence:
    ~好利害,一次就啲見效!!
    ~秋冬真係要多啲湯水先得!
    ~你而家好啲未?

    回覆刪除
    回覆
    1. 食左一次,咳少好多好多,依家好番了。

      刪除