2022年5月13日 星期五

日月魚紅蘿蔔粟米螺頭湯

 成個月無飲過湯水,打開雪柜睇下有乜存貨,日月魚仲有存貨... 咁煲日月魚湯啦!

 

日月魚有明目、補腎益肝,又養顏,所以雪柜必備! 老公鐘意食粟米,加入粟米既湯會更甜,而且又含蛋白質! 螺頭我用左細細隻有蓋個款,因為易出味,個蓋亦可以防耳鳴,岩晒本身有耳水不平衡既我!

 


材料:

日月魚4

粟米1

紅蘿蔔1

螺頭

陳皮

瘦肉

1500ml

 

做法:

(1) 陳皮浸軟去 備用

(2) 瘦肉飛水

(3) 日月魚清洗乾淨

(4) 螺頭浸軟略飛水

(5) 所有材料加水煲大滾,轉中小火煲1.5-2小時

 


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