2022年4月1日 星期五

德島阿波尾雞扒 ~ 照燒雞扒

德島阿波尾雞好出名,由於係走地雞有足夠運動量,所以肉質有彈性、嫩滑及肉味香濃,更吸引係脂肪含量低而且不含抗生素,天然又健康!

 

今晚煮照燒雞,醃法跟平時無異,只是加上朋友力薦 柚子胡椒 跟雞好夾好好味!

 


食材:

雞扒2

 

醃料:

醬油

味琳

日本料理酒

柚子胡椒

 

做法:

(1) 洗乾淨雞扒,廚紙印乾

(2) 調味料醃幾小時或過夜

(3) 熱鑊下油把雞扒煎至金黃色


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