今日用最簡單方法去焗出好食既春雞，屋企已有最基本既乾香草、鹽及黑椒…. 我只需買焗著及車厘茄，返到屋企才諗起忘了買甘荀，大熱天時唔想四圍走，下次先加甘荀吧。
材料：
春雞一隻
洋蔥
乾蔥
焗薯4個
Thyme 適量
海鹽1茶匙
黑椒適量
做法：
(1) 春雞洗乾淨並用廚紙印乾
(2) 春雞內外塗上黑椒及海鹽醃數小時
(3) 入焗爐前掃少許油在春雞上
(4) 焗盤放好雞再放入洋蔥及焗薯等
(5) 180度焗35分鐘再用200度焗10分鐘
出來效果又幾好食，以後可以早一晚醃左放入雪柜，收工返到屋企就可以焗喇，又可以減少街外用餐！
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