平時收工後仲要煮，當然係煮得愈快愈好，所以我揀左滑蛋蝦仁！五分鐘就可以開餐喇
材料：
虎蝦8隻
初生蛋5隻
鹽少許
胡椒粉少許
做法：
(1) 虎蝦用牙簽去除腸，洗乾淨用廚紙印乾。
(2) 蛋液加入海鹽
(3) 用鹽及胡椒粉略醃
(4) 少許油將蝦兩邊煎至七成熟
(5) 加入蛋液，用推的方式去煮蛋
(6) 最後加入蔥花 (因屋企無蔥、所以無加)
溫馨提示：
(1) 虎蝦解凍加點胡椒粉醃，可以去雪味
(2) Woll 係好傳熱，一定要手快，最後可以先熄火再用餘下熱力推至蛋熟
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