2018年7月15日 星期日

乾鮑魚、黨參、南棗、豬展湯

下雨天,係屋企煮個晚餐吧!
用左乾鮑去煲湯,之後用鮑魚燴入節瓜,簡單又多一味食呀。



食材:
乾鮑魚6
黨參80g
南棗10
豬展1
1600ml

做法:
(1)
乾鮑預先浸發
(2) 黨參沖洗
(3) 南棗去核
(3)
豬展汆水
(4)
所有食材放入煲後加水大火煲滾,轉中火煲22.5小時

溫馨提示:
(1)
鮑魚:滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後我用來燴入節瓜)
 


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