佛羅倫斯小廚房
2012年11月30日 星期五
Canadian Chilled Prime Beef Rib Eye (煎肉眼扒)
自從知道牛扒好易煎之後,每次想食都會去
city super
買牛扒回家煎,因為簡單得來又好味,而且在外面要吃到好的價錢會好貴。某天收工之後路過
city super
就買了一塊肉眼扒,之後
C
小姐介紹我吃另一隻,說更加好味,聖誕節快來了,到時整個聖誕大餐先!
做法:
1
可以在扒落少少海鹽
2
每邊大火煎一分鐘,因為要鎖住肉汁
3
之後再較細火
(
視乎你要幾成熟
)
好味
職員介紹買這塊扒
買扒時買了汁但沒有用,因為扒本來都已經好鮮味
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