2012年11月30日 星期五

Canadian Chilled Prime Beef Rib Eye (煎肉眼扒)


自從知道牛扒好易煎之後,每次想食都會去 city super 買牛扒回家煎,因為簡單得來又好味,而且在外面要吃到好的價錢會好貴。某天收工之後路過 city super 就買了一塊肉眼扒,之後 C小姐介紹我吃另一隻,說更加好味,聖誕節快來了,到時整個聖誕大餐先!


做法:

1 可以在扒落少少海鹽
2 每邊大火煎一分鐘,因為要鎖住肉汁
3 之後再較細火 (視乎你要幾成熟)
 
 
好味


職員介紹買這塊扒

 
 


 
買扒時買了汁但沒有用,因為扒本來都已經好鮮味

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