朋友提議除看中醫外,最好煲一些湯水調理一下身體,所以我煲了潤肺清熱雪梨湯,原因不寒不燥,較合適現況飲用
材料:
雪梨乾10片
螺片/螺頭 數片/幾隻
椰片 20g
漳洲雪耳 20g
陳皮 1片
百合40g
麥冬 25g
南杏 40g
花豆 60g
薏米 40g
無花果 4粒
瘦肉600g
水2200g
做法:
(1) 先把雪耳浸發後去根部
(2) 瘦肉飛水
(3) 所有材料大火煮滾轉中細火煲2.5-3小時
沒有留言:
張貼留言