昨日整左basque burnt cheesecake,出爐時成品係震騰騰,凍左再放入雪柜,雪完就會實返晒!
整芝士蛋糕,Cream chesse 一定要買隻好味既,我揀左 Luxe ,因為口碑好係信心既保証!
材料:
忌廉芝士350g
糖75g
雞蛋3隻
忌廉300g
雲尼拿籽隨意
低筋粉15g
Rum 10-15g
做法:
(1) 忌廉芝士放軟,先打散再分2-3次加入糖
(2) 雞蛋分3次加入
(3) 再加忌廉及雲尼拿籽
(4) 低筋粉過篩
(5) 加上rum 酒
(6) 焗爐預熱210度55分鐘
(7) 出爐放涼再入雪柜
自己整真材實料。
回覆刪除係啊, 仲可以用靚料
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