上次農夫鮮肉專家送的牛,除左清湯腩外,我仲煮左蕃茄炆牛展!
材料:
牛展1件
蒜頭1粒
洋蔥1個
甘筍1條
蕃茄2個
茄膏
黑椒粒及黑椒碎
香葉3塊
雞湯
冰糖1小粒 (6g 左右)
鹽
做法:
(1) 牛展先飛水
(2) 爆香蒜片,之後加洋蔥、甘筍、蕃茄炒軟後再加茄膏炒香
(3) 已飛水牛展回煲,加入黑椒粒及黑椒碎、香葉、
(4) 雞湯蓋過牛展後加冰糖大火煮滖再轉中小火炆1.5小時
(5) 取起牛展切件,最後加入鹽 (自行試味)
好味
即時食多左.... >__<
下次學你炆番茄先
happy sharing ^^
好送飯呀..配麵都一流呢~
有多既湯底可以煮通粉
好味
回覆刪除即時食多左.... >__<
刪除下次學你炆番茄先
回覆刪除happy sharing ^^
刪除好送飯呀..配麵都一流呢~
回覆刪除有多既湯底可以煮通粉
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