炸銀鱈魚

見到朋友用炸銀鱈魚再配柚子汁，於是我都買左包天富羅粉去試下，平時我係唔炸食物，不過氣炸做唔到呢個效果，見到朋整得好吸引，只好炸！

 

我先把魚起骨切粒，用鹽/糖/黑椒略醃，再開漿粉就炸，最後煮個柚子汁！

 

呢個煮法好味又開胃，唔駛成日用西京燒方😁