好鐘意食海鮮,一來易煮,更重要係好味….
之前好鐘意買聖子王,今次見到好多人買貴妃蚌
店主話貴妃蚌又肥又鮮甜,咁每人2隻試下先啦!
用岩岩買返黎既LC方碟岩岩好…. 剪綵喇。
材料:
貴妃蚌 4隻
粉絲1細包
調味:
蒜蓉
海鹽少許
糖
油
做法:
(1) 粉絲浸軟
(2) 貴妃蚌可請海鮮檔代劏,洗乾淨後廚紙印乾
(3) 熱鑊下油,將一半蒜蓉先爆香盛起備用
(4) 將生熟蒜蓉加入所有調味
(5) 貴妃蚌放在碟上並加上粉絲
(6) 把已調味好的蒜蓉放在粉絲上,最後加上少許油
(7) 大火蒸7-8分鐘 (視乎海鮮大細)
(8) 讚熟油 + 蒸魚醬油
終於搵番妳個blog,失聯咗好耐,G+停咗先再加番妳,
回覆刪除妳仲喺有得好好煮意!
你幾好嗎?
刪除我依家有時間寫返blog
我會慢慢寫返之前去玩
同工作所發生既事