油鹽水粉絲大蜆

唔想次次獨沽一味香辣炒蜆，今次煮油鹽水粉絲大蜆，粉絲索左汁料既味道，真係好好食呀！

材料：

大蜆1斤

細粉絲1包

獨子蒜2粒

乾蔥2粒

鹽適量

水或雞湯適量

唐芹3條

做法：

(1)    大蜆先去沙

(2)    爆香薑、蒜頭、乾蔥

(3)    加入鹽及水或雞湯

(4)    加入粉絲及大蜆

(5)    蜆煮到開口放入唐芹，跟住熄火

(6)    最後用唐芹葉裝飾