2021年8月30日 星期一

羊肚菌豆腐

 今晚用左羊肚菌煮豆腐!

 


羊肚菌 - 有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。。

 

其實處理羊肚菌好簡單,我會先用水沖15秒左右,之後再浸30分鐘,浸後會剪一刀,用水再沖洗以確保內面砂泥徹底洗淨

 

呢味餸好好味啊!

 


8 則留言:

  1. 最like豆腐大大件,咁先食得滿足!

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  2. 羊肚菌好吃,不過都幾貴。

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  3. 謝謝介紹清洗羊肚菌方法! 我媽媽未曾煮過羊肚菌, 她說不知道如何清洗乾淨??
    我立馬又網上找了一啲短片讓媽媽看, 嘻 .. 嘻 .. 😋😋
    01.TVB電視節目 雞蓉釀羊肚菌 VS 法式羊肚菌春雞 https://youtu.be/B_o8GlzDL2s
    02.TVB電視節目 吾淑吾食 羊肚菌雞湯 https://youtu.be/Ao7KQFgoTFA

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    1. 唔好客氣啊, happy sharing ~
      我煮過羊肚菌燴春雞, 食完之後個汁用黎煮意粉, 好好味架 ^^

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