鷹咀豆

 上星期我買左鷹咀豆Chickpea，鷹咀豆被稱為 super food 因為豆中含有豐富蛋白質，更重要是脂肪含量少，而且有多種安基酸、維有素、鎂及鐵等等成份。正正岩晒我想要既高蛋白低脂！

 

鷹咀豆本身好硬，所以我會在睡前浸過夜，第二日起身倒左已浸泡既水，再加入新水去煮軟為止，其實做法真係好簡單，最重要食得健康。