蕃茄醬芝士焗雞

之前試過自己煮蕃茄醬，由於時間關係，今次用現時醬料！ 芝士我用 mozzarella 焗到啡黃色，刀切入去時仲有已溶既芝士真係好好味！

食材：

雞胸肉2件

雞蛋1隻

 

醬料：

A：鹽/黑椒/oregano/parsley/麵包糠/mozzarella (mix)

B：蕃茄醬/mozzarella

  

做法：

(1)   雞胸肉洗乾淨用廚紙印乾，之後拍鬆，灑上鹽及黑椒略醃

(2)   雞胸肉沾滿蛋槳後兩邊沾滿醬料A

(3)   預熱焗爐150度焗13-15分鐘，取出雞件返轉加上醬料B

(5)   焗5分鐘後再grill 1-2分鐘至啡黃色