2018年8月26日 星期日

Airfryer 氣炸蝦膠釀雞翼

AF 雞翼真係無得輸,攪攪新意思,試下自己打蝦膠釀入去雞翼,又唔差播,老公話有95分!


材料:
雞翼四隻
/胡椒粉//生抽/老抽適量
虎蝦15
胡椒粉/鹽適量

做法:
(1)    雞翼洗乾淨之後用廚紙印乾
(2)    將所有醃料塗在雞翼
(3)    虎蝦去腸洗乾淨用刀背剁蝦至有膠質
(4)    蝦膠放在碗用筷子順方向攪至起膠 (加胡椒粉及鹽)
(5)    將蝦膠釀入雞翼

(6)    AF 19010分鐘 (雞皮向下,5分鐘返轉)

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