多謝分享，我也很喜歡溫泉蛋，但無蒸爐，所以每次都控制得不好。
我有一個不用蒸爐但要二十分鐘的方法： 煲一大煲滾水， 倒入 cast iron 鍋，放入雞蛋， 蓋好蓋子， 不用開火，焗二十分鐘（想熟多少少 ／ 雞蛋較大就焗多一兩分鐘）撈起之後放入凍水浸幾分鐘，次次都成功呀！
哇。。。。你個方法更正呀，等我試下先！試完同你分享！！
Florence: ~你個水煮蛋方法, 我都試過, 我覺方便就算, 反正都係自己食!!哈哈` ~反而好喜歡你啲意粉, 好似整到好"煙銀".....
個意粉是買現成, 因為太懶唔想自己整.... 哈哈~~~
我HONEY都要求我整水煮蛋比佢試！haha...
煮啦~~ 呢個無難道 ^^
多謝分享，我也很喜歡溫泉蛋，但無蒸爐，所以每次都控制得不好。
回覆刪除我有一個不用蒸爐但要二十分鐘的方法：
刪除煲一大煲滾水， 倒入 cast iron 鍋，放入雞蛋， 蓋好蓋子， 不用開火，焗二十分鐘（想熟多少少 ／ 雞蛋較大就焗多一兩分鐘）撈起之後放入凍水浸幾分鐘，次次都成功呀！
哇。。。。你個方法更正呀，等我試下先！試完同你分享！！
刪除Florence:
回覆刪除~你個水煮蛋方法, 我都試過, 我覺方便就算, 反正都係自己食!!哈哈`
~反而好喜歡你啲意粉, 好似整到好"煙銀".....
個意粉是買現成, 因為太懶唔想自己整.... 哈哈~~~
刪除我HONEY都要求我整水煮蛋比佢試！haha...
回覆刪除煮啦~~ 呢個無難道 ^^
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