2022年10月4日 星期二

紫薯酸種包

好耐冇分享食物相片,其實我一直頻密焗蛋糕及麵包,試用不同方法及不同口味去練習,完全無愉懶!

 

回想當初下決心去學酸種包,最大原因是成品好靚。一個靚字,吸引我一直不停學習、不停實習!

 

今個假期我除左實習上堂麵包外,亦膽粗粗運用平時學回來知識再研究新口味,最後用紫薯做了一個酸種包,雖然仍有很多進步空間,但自學算是合格有餘,而且很有滿足感。

 










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