麵匠風龍

以前在尖沙咀返工真係好多美食，依家在灣仔返工搵食難，一來超人多，二來都唔識門路，唯有上網搵下資料，今次搵到間好評既日本麵，於是我又走去試下。

去到門口見好多人排隊，不過我已經有晒心理準備，由於我一個人，所以不用五分鐘就有位！

店內座位唔多，所有都係bar table，店內只提供2款拉麵:

(1)豚骨湯拉麵

(2)蝦味噌拉麵

另外再小食提供，三揀一：

(1)餃子

(2)芥末蝦沙律

(3)小龍蝦蟹籽沙律

我揀左蝦味噌拉麵配小龍蝦蟹籽沙律

蝦味噌拉麵配上兩件叉燒，叉燒好香而且肥瘦好平均，讚！

蝦湯底好香蝦味，流心蛋超好味，估唔到連粟米都好新鮮超甜

小龍蝦蟹籽沙律用左紫菜墊底，上面仲有櫻花蝦，整體有層次感又好好味

雖然只是一間小店，但感受到廚師認真去做好每份食物，從此我又多一個地方吃午餐