2018年6月17日 星期日

淮山、乾鮑、西施骨湯

原來已經半年冇寫blog,其實我一直在自己fanpage有出post的,呢半年發生左好多事,等我要加緊寫返,比自己一個記錄。

今日用乾鮑去煲湯,吳生大讃隻鮑魚好食,仲叫我下次煲完拎返出黎炆左佢。



食材:
淮山60g
乾鮑4
西施骨450g
1600ml

做法:
(1)
乾鮑預先浸發
(2) 淮山沖洗
(3)
西施骨汆水
(4)
所有食材放入煲後加水大火煲滾,轉中火煲2.5小時

溫馨提示:
(1)
淮山:健脾益腎
(2)
鮑魚:滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後可以用來炆冬菇海參)


2 則留言:

  1. 真喺好耐無見呀!
    原來妳另有上載途徑,要留意下先得!
    鮑魚...好豪華呀

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    1. 多數係 fan page 個邊呀

      https://www.facebook.com/florencelittlekitchen

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