2012年8月16日 星期四

花球 / 餐桌花

我在外學插花已經快一年了,我一直最想學的是餐桌花,原因很簡單,平時自己買花回家亂插,倒不如學了之後真真正正插一個細緻作品出來。

過去學習期間,吳生看了作品都會有一些反應及意見給我:

這個作品吳生覺得好奇怪,一個圓碌碌的球體加上一支筒用來放花。我解釋給他知道,其實做這些作品都是注重技巧,出來效果美不美是其次呢。當然我希望兩全其美。
 



這個作品他見到之後就問我為何是幾枝竹,常問我 你那幾枝竹仲要唔要?你為何拿幾枝竹回家? >__<  激死我!
 
這個作品他見了之後的反應是,你做了個花牌??啊~~~ 都好既,將來失業就可以去做花牌 >__<”””  真的豈有此理,什麼花牌,所有作品都是我的心血,當中有很多技術,如果夠創作性,可以做到更多更美的作品呢。

 


這個作品吳生一見到就即時說好靚! 我真的很少聽到他說靚…. 哈哈~~~ 原來他鐘意這樣的,他說顏色加上各方面的襯托之後覺得很好。
 

這個是一個心型花球,老師是從瑞士來香港教的,第一次做的花球真的慘不忍睹。在學習過程中真的覺得自己沒天份,頗氣餒。但我仍不想放棄,我不是一個那麼容易放款的人,我會努力去學習盡力做到好,除非用盡方法都不行,這樣我可以死心,畢竟試過也明白自己真的做不好,所以我會努力。
 

這個作品學了之後可以在家中跟吳生燭光晚餐,這是一個個餐桌花,上面是一支長長的 candle,這堂也是瑞士來的老師授課,她年青對花又有熱誠,每位同學把作品放在一起再連同老師做了的大型餐桌花一起,真的很美很美。那晚老師心情比我們在學的更加興奮。
 


這個 table flower 真的是嘔心瀝血去做,其實真的很美,不過…. 看來好多人都不懂欣賞,也許是自己做得真的不好,我給自己的好朋友看,他說應該可以做得更好,他的說話也是真的,多做多練習就會好的了,而我學花藝是興趣班,又不是比賽,對自己有要求是應該的,但就不應該給自己那麼多壓力。

 
這個花球很簡單,老師說用來襯褂是不錯,如果 budget 緊的話對花又要求不高,真的可以考慮這個。


 
一直想學餐桌花,不過又正正是花球開班,我不想錯失可以上課的日子,於是我報了花球班。總覺得自己上堂都是笨手笨腳,別人的花球總比自己做得好,這次吳生見到花球都大讚做得好美,第一次聽到他說我叻,但我自己評價當然不滿意,因為太多太多的地方要改善了。
 






 
再來我以為我可以報餐桌花,誰知仍是未開班,最後我又報了花球班,哈哈!其實花球班都很不錯的,因為做完之後都是放在花瓶做擺設,為家中作一點裝飾。可惜身邊朋友不多而且都已經結婚.... 所以也沒辦法做來給朋友拍婚照 !

我一直很想在自己婚禮處理 reception table 的花,可是一個新娘子是真的沒可能這樣做到,我感到很可惜。現在只好為自己家中偶爾作裝飾吧。現在最希望等表弟結婚時不介意我為他的 reception table 做花佈置吧…. (有排等喇….@.@)

上星期我和吳生在花墟走了一團,本想買點花回家做花球作擺設,後來心大心細之下空手而回…. 哈哈!! 

 

2012年8月6日 星期一

Afternoon Tea @ Island Shangri-La

上兩次同朋友去 high tea 後,吳生說他沒得食真令我感到有點內疚。於是安排了一個他不用上班的星期六,我提議請他去 high tea。雖然很喜歡 grand hyatt high tea,但剛剛才吃完,最後揀了香格里拉。



跟吳生相識到拍拖直到結婚,雖然都有一段說長不長,說短不短的時間,但基於我自己非常忙,根本很少可以這樣坐在一起享受、傾談。現在不用返學,多了些時間出來,也少了壓力,我要珍惜我們的一分一秒。


結婚時我們沒有做成長片段,因為我自己不喜歡,而且我們拍拖到結婚為止,合照都不超過十張 @.@.... 影得最多的就是 pre-wedding,原以為可以有一個美好回憶,可惜事與願違。今次 honeymoon 帶了腳架去我們多拍了合照,現在開始也盡量多拍一點合照留念。這天服務員也幫我們拍了2張照片,他還問我們是否滿意,不滿意就再拍,他真的很好,我們很感謝他。事實只要有我們兩人樣子又是開開心心,這已經心滿意足了。


我們邊食又邊拍下食物相片,說了很多很多事,嘻嘻哈哈地就過了二個多小時,難怪很多人都說歡樂的時光過得特別快。吳生也說我跟他一起之後人也開朗了,笑聲也多了,這也是事實。


下次再同吳生去吃 tea,我會再去 grand hyatt 呢,因為的確好!





Macaroon 好好味,唔會好甜,我都吃到,我都好想做得如此美味呢!


 

中間的是燻三文魚三文治,真的好好味呀。

 


 

  我們每人點了一個 set,我要了 traditional set.... 他就要了 chocolate and berry set !!
飲品我就要了熱朱古力,可惜唔夠香。很懷念法國
Angelina 的熱朱古力。吳生就要了 earl grey tea,好好飲的。


 
坐在 sofa 邊吃邊聽音樂的確很 relax,工作的煩惱及不愉快也要拋開,好好享受該刻時光。所有演奏的音樂都好好聽~~

 

二個 set 是沒可能吃光,太多太飽了。
 
 

2012年8月3日 星期五

蜜汁燒大鱔、糯米釀雞翼、砵酒焗桶蠔、金銀蒜蒸茄子@Rachel Kitchen

終於報了 Rachel Kitchen 的堂,雖然我很喜歡西餐,不過我被糯米釀雞翼及砵酒焗桶蠔吸引了,而蜜汁燒大鱔是吳生喜歡的,所以我便揀了這個堂來上。

 
去到 Rachel Kitchen 對一些佈置並不陌生,因為在一些 bloggers 也看過。


今天要學的是:
蜜汁燒大鱔
糯米釀雞翼
砵酒焗桶蠔
金銀蒜蒸茄子


每做一個菜時 Rachel 會先拿出醃料及食材講解,之後就是煮了。


整個課程是以示範為主,而我們需要動手的部份就是在雞翼去骨及放糯米去雞翼內。另外我要 mark notes 及影相,這也已經夠忙了。


當所有食物做好之後,我們便開餐了,最好味的是砵酒焗桶蠔 LIKE LIKE LIKE!!! 蜜汁燒大鱔也好好味。走前我買了一支砵酒,因為我自己很喜歡吃砵酒焗桶蠔,雖然不知道我是否會試煮,不過還是先買,一定用得著。

 
下課之後跟吳生說我吃了什麼什麼他帶點驚訝地問我,你吃膳?? 其實我很喜歡吃黃膳,至於白膳就一般。我回應他,因為你喜歡吃,所以我為了你,我才去學。他就即說了幾句多謝我….. 哈哈哈!

若果下次再會報的話,我一定揀報西餐!























 

2012年7月27日 星期五

Day 6 - 英超球賽 Chelsea vs Tottenham Hotspur

終於到了英國行程的重點,去年已經四處找買英超球票,好多謝 blogger Mable比了幾條 link 我,於是我上網找,又打電話去旅行社看看是否可以買到,旅行社是有的,但只局限是 package而且一定要住三天二夜酒店,這樣我就必須留在倫敦,幸好最後都找到了球票。

這天吳生特別開心及興奮,原來他已經準備了車路士球衣,又準備了望遠鏡,我們早上在酒店附近逛逛及影相,之後就坐地鐵去了,在車箱內見到大部份人都是穿上藍色球衣,原來有那麼多 車仔迷

出了地鐵之後更加不得了,我不喜歡看球賽的,但也被當時氣氛感染了,我也跟他們投入及興奮~~~ 沿途上有很多小販在賣紀念品,不過我們還是在場的紀念館買球衣。

到步之後就去取球票,不過我們花了個多小時去取飛,而當日被人指東指西都取不到,最後我請職員協助,當時人已經愈來愈多,當取不到票時很擔心,這是我們刻意安排來的,而且球飛要數千元不會被騙吧?但之後去到一個 counter,那位職員說沒有我的紀錄,說我應該是被騙了 當時我同吳生不知所措,我提議看看是否即場有票賣,他說太貴了!

最後我又走來走去不同 counter 問,現在都忘記了那了那個地方叫什麼名,那職員很用心地看,不過仍是沒有我們的名,不過見她對另一同事說,是有的,叫同事去什麼地方再拿資料,就是這樣我們終於拿了球飛,但很可惜就是我買球飛也買了在餐廳的 course set,但就這樣來來回回,已經沒有時間在餐廳吃了,而且球賽開始前 30分鐘,餐廳都不會再提供此項服務,這是有點可惜,也浪費了幾十英鎊/人,不過總比看不到球賽為好呢。

不過我也有很大的責任,就是我應該 PRINT 所有當日跟他們的 email 看,因為其中一張有寫明要到那裡取票的,而我就 PRINT 了可以取票那張 email 作証明,以後去旅行,不管什麼都 PRINT 出來才最有保証吧。

晚上我們再去去了 big ben London eye 逛逛,明天就要去意大利了,不知何年何月我們再可以一起去英國了。

 



 
 

2012年7月4日 星期三

Jasmine LiChi Cake

假期去了學做蛋糕,吳生知道就說: 唔錯丫,學整野食好過學其他野 他解釋說起碼他可以把蛋糕吃掉。啊~~~ 你是什麼意思呢?
做完的蛋糕雖然賣相不算吸引,不過味道就好好,本打算飯後一人吃一件,但太好吃的關係,於是一人吃了二件啊!這款是 Jasmine LiChi Mini Cake。其實做這個蛋糕步驟非常多,不過我會抽時間在家中慢慢再做,因為我想做好之後給朋友分享。


接下來真的想認真煮下飯,我一個月都煮不到一次,時間久了,就覺得吳生常同我在街外吃飯,好像有點淒涼。是我想得太多了嗎