築地海膽飯

自從第一次單拖去虎扙吃過海膽飯之後，每次到東京都必定會去築地品嚐海膽飯😍

師傅會在你面前現場製作海膽飯，並指導你按照第一、第二、第三、第四、第五個部分的順序品嚐。呢個順序係有原因的，因為你會發現每一款海膽的味道都比前一款更好。第一款就已經很好吃，但當你吃到第五款時，簡直無法用言語形容，美味得讓人回味無窮😝😝 只是每份的份量太少☹️ 令人意猶未盡😂

其實，海膽分為不同區域的來源，這些區域提供的海膽各有特色，例：

北海道

北海道的海膽以其豐滿的肉質和鮮美的口感著稱，通常是最受歡迎的品種之一。

三陸

三陸地區的海膽因為水質清澈，海膽的風味獨特而深受喜愛，肉質也非常鮮嫩。

九州

九州的海膽相對較小，但味道濃郁，特別適合喜愛強烈海味的人。

千葉

千葉的海膽口感滑嫩，味道清甜，常用於精緻的海鮮料理中。

佐賀

佐賀的海膽則以其獨特的香氣和甘甜味道聞名，非常具地方特色。

每個地方既海膽因生長環境和餌料等因素，味道有所不同。通常北方的海膽味道較為濃郁，南方的海膽則可能更加清甜。

如果你喜歡吃海膽，我會強烈推薦去呢間啊😛