Sugo all' Amatriciana 蕃茄煙肉醬

上堂時除左教整個博洛尼亞肉醬意粉外，還教了做蕃茄煙肉醬 (老師稱這個是簡易版)，講明是簡易版就連食材都簡單好多，於是我又試下煮…..

 

 

 

 

 

出來效果，我同吳生都鐘意簡易版的味道。個 pancetta 炒完出來好香口… 下次我會再加辣肉腸，我估應該更好食….