羊肚菌豆腐

 今晚用左羊肚菌煮豆腐！

 

羊肚菌 - 有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。。

 

其實處理羊肚菌好簡單，我會先用水沖15秒左右，之後再浸30分鐘，浸後會剪一刀，用水再沖洗以確保內面砂泥徹底洗淨

 

呢味餸好好味啊！

 

花咲蟹 &琵琶蝦

休魚期一過，買海鮮真係平好多，星期日相約朋友一起煮飯仔。 見到一直想買既琵琶蝦，又有未食過既花咲蟹，咁就一定要買喇。

三人晚餐：

花咲蟹

琵琶蝦

南非鮑魚

賴尿蝦

灼菜

所有海鮮都係入爐蒸，花咲蟹及琵琶蝦很美味，而且呢餐飯超抵食！ 中秋快到因為要忙於整月餅，所以相約節後一齊整蛋糕

 

茄子釀蝦膠

 二人晚餐：茄子釀蝦膠 / 煎牛小排 / 烚菜芯苗

茄子切好加少少生粉才放蝦膠在上面

我用氣炸鍋180度12分鐘，之後再加上現成燒汁

又好味又簡單

~貓爪~

 原來我仲有好多蛋糕模買左仲未剪綵

所以要努力用下，唔想有任何浪費

岩岩出爐喇... 係唔係好得意呢！😍